Организация питания в дошкольном образовательном учреждении регулируется с помощью норм, которые закреплены в Постановлении Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. № 32 "Санитарно-эпидемиологические правила и нормы"; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
В МБДОУ №189 организовано пятиразовое питание детей по десятидневному цикличному меню. Установлена компьютерная программа "НоТ: Учет по питанию в ДДУ", которая предназначена для организации питания и учета продуктов, обеспечения наличия технологических карт и рецептур блюд, составления плана-меню на любой период в соответствии с новым СанПиН 2.3/2.4.3590-20, меню на день, меню-требования, ведения учета расхода и остатков продуктов на складе, бракеражного журнала, а также составления отчетов о пищевой ценности, химическом составе, витаминизации блюд.
ЗАВТРАК | 8.10 - 9.00 (время определяется в соответствии с возрастной группой) |
2-ОЙ ЗАВТРАК | 10.00 - 10.20 (время определяется в соответствии с возрастной группой) |
ОБЕД | 12.00 - 13.00 (время определяется в соответствии с возрастной группой) |
ПОЛДНИК | 15.15 - 15.40 (время определяется в соответствии с возрастной группой) |
УЖИН | (время определяется в соответствии с возрастной группой) |
О наличии диетического меню: нет
О перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОУ: организацией питания в МБДОУ № 189 занимается администрация учреждения.
О перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОУ: поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляет МБУ «Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово»
Информация об организации